De TAPP Coalitie is in 2018 begonnen en zet zich in voor het betalen van de 'echte' prijs van voedsel, inclusief kosten voor milieu, gezondheid en dierenwelzijn. Zij beginnen bij vlees en zuivel, vanwege de hoge urgentie.

Het doel van de Stichting is om een eerlijke vleesprijs (accijns) ingevoerd te krijgen in Nederland, die leidt tot een lagere consumptie en waarvan minstens 20% ten gunste komt van de gezondheid, natuur, milieu en dierenwelzijn. Hiervoor hanteren zij het 'true price' principe. Daarnaast heeft de Stichting als doel dat er binnen 10 jaar true price maatregelen zijn ingevoerd op zuivelproducten.

Inmiddels steunen 55 partners TAPP Coalitie en kreeg een internationale oproep aan 50 regeringsleiders over ‘carbon pricing’ van vlees en zuivel steun van 5.000 bedrijven en NGO’s uit meer dan 100 landen.