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T&T Ecooperació, es un punto de encuentro de referencia para comer y como lugar de impacto ambiental positivo en la zona interior de Empordá. Forma parte de la readecuación del parque del Colomer, de su reforestación y de la limpieza del río. Además, parte de su actividad consiste en impulsar un turismo activo y sostenible. Una de las características del establecimiento es la comida ecológica en formato hamburguesa, carne de ternera eclógica. También sirven café ecológico y de comercio justo, así como vinos, cavas, frutas y verduras. Los autores de esta idea son una pareja muy concienciada con el medio ambiente, que lleva toda su vida defendiendo la naturaleza y una vida basada en valores. Esta iniciativa ha contado con financiación de Triodos Bank.