Sjaak Twisk heeft een biologisch landbouwbedrijf in de Flevopolder. Hij verbouwt verschillende soorten uien, aardappelen, erwten, spinazie, pompoenen en rode en witte kool. Daarnaast heeft Sjaak Twisk ook nog een biologische vleesvee tak. De mest die het vee oplevert gebruikt Sjaak Twisk weer voor zijn akkerbouwbedrijf.