Aan de voet van de Utrechtse Heuvelrug, op landgoed Moersbergen, ligt de boerderij van Maatschap van Os. Het is een biologisch bedrijf met Limousinvee. De stier, koeien en kalfjes leven in een kudde. Na ongeveer 8 maanden gaan de kalveren in een aparte groep.


Van voor- tot najaar verblijven de koeien op kruidenrijk grasland, in de winter in de potstal. Alle dieren behouden hun horens, waardoor er een duidelijke rangorde is in de groep. Het voer bestaat uit gras, kuilgras, hooi en maïs, alles zelf verbouwd. Verder krijgen ze een kleine hoeveelheid biologische brokken.


Op de boerderij is ook een winkeltje aanwezig, waar verse vleespakketten en bevroren, vacüum verpakt vlees in kleine porties worden verkocht.