Kwekerij Eko-Logisch

Roelofarendsveen, Nederlandwww.facebook.com/ekologisch
Triodos Bank Nederland
SectorBiologische landbouw

David is in 2007 begonnen met het telen van biologische groenten in Roelofarendsveen. David komt uit een oude tuindersfamilie en is van kinds af aan bezig met groenten telen. Na het afronden van zijn studie heeft hij met nul euro Kwekerij Eko-Logisch opgebouwd. Zijn vrouw Suzan helpt mee met oogsten en in de boerderijwinkel. In deze boerderijwinkel worden eigen groenten, lokale delicatessen, brood en droogwaren verkocht; eigenlijk een complete buurtsuper voor ‘Klimaat Positieve Boodschappen’. De onverwarmde kas, de ‘volle grond’ buiten en de boerderijwinkel zijn tegenwoordig drie gelijkwaardige bedrijfselementen geworden. Eko-Logisch is biologisch-dynamisch gecertificeerd volgens het Demeter keurmerk en er wordt geteeld zonder gebruik van kunstmest en bestrijdingsmiddelen. De vruchtbare veengrond in combinatie met de groenten de tijd geven om te volgroeien, zorgt voor meer smaak. Ook wordt er gezorgd voor een zoveel mogelijk gesloten kringloop met andere bedrijven, met consumenten en met de aarde. Na jaren op deze manier zo natuurlijk mogelijk te telen is de kwaliteit toegenomen, zijn de kosten gedaald en de smaak van de groenten voller geworden.