Theo Pronk en zijn slagerij De Groene Weg bevinden zich in De Groene Passage te Rotterdam. Dit is een uniek samenwerkinsproject van een negental winkel die op mens-, milieu en diervriendelijk gebied samenwerken. De Groene Weg is een modern bedrijf met een open uitstraling en een breed assortiment. Theo Pronk is met zijn slagerij winnaar geworden van de landelijke competitie van ‘biologische slagerij van het jaar 2008'. De biologische slagers van het keten De Groene Weg maken zich iedere dag sterk voor lekker, natuurlijk vlees. De Groene Weg slagers verkopen uitsluitend vleesproducten die afkomstig zijn van de biologische landbouw. De gehele keten is in eigen regie, vanaf de biologische boerderijen die de dieren exclusief aan De Groene Weg leveren tot aan de winkel. Voor de ambachtelijke bereiding van de producten zijn geen smaakversterkers gebruikt. Chemische toevoegingen voor geur, kleur, smaak en houdbaarheid zijn niet toegestaan.