Biologische wijn van Hollandse bodem
Onderstaand artikel werd in 2004 gepubliceerd op de website van Triodos Bank en tevens in Triodos Nieuws. Inmiddels is de wijngaard in productie en levert vele verschillende soorten witte, rosé en rode wijnen met EKO-keurmerk. De kwaliteit is bijzonder, want er zijn al diverse prijzen mee gewonnen.
‘Moet je kijken, 2 hectare wijngaard. Is het niet prachtig?’ Youp Cretier is trots op zijn biologische wijngaard. En terecht, want slechts een half jaar geleden (voorjaar 2004, red.) bestond de grond op het Domein Hof te Dieren nog uit gras en onkruid. Inmiddels zijn de eerste druivenplanten al hoger dan 2 meter. ‘Als het zo doorgaat, heeft Dieren volgend jaar zijn eerste eigen biologische wijn.’
De door Triodos Bank gefinancierde biologische wijngaard van Youp kent 14 soorten druiven. In totaal 6.000 planten, goed voor 12 kilometer aan rijen. Van de witte Johanniter druif met Riesling smaak en de Sauvignon Blanc tot de blauwe Regent, dé Nederlandse druif. Domein Hof te Dieren is een biologische wijngaard. Maar wat wil dat zeggen? ‘Ik gebruik geen kunstmatige meststoffen en pesticiden. Alles wat uit de fabriek komt, is ‘not done’. En al het afval gebruik ik weer in de wijngaard: druivenpulp, bladeren, snoeiafval. In het voorjaar ga ik een bloemenmengsel tussen de druiven zaaien. Dat wordt mijn natuurlijke bodemverbeteraar en het trekt belangrijke insecten aan.’
Wilt u een bezoekje brengen aan de biologische wijngaard van Youp Cretier? Op afspraak geeft de wijngaardenier met plezier aan groepen een rondleiding met wijnproeverij. E-mail naar wijngaard@cretier.nl Voor meer informatie kunt u kijken op www.domeinhoftedieren.nl
- Open een spaarrekening
- Open uw Triodos Spaarrekening via het openingsformulier
- Vraag informatie aan
- Vul het aanvraagformulier in en u hebt de door u gewenste informatie snel in huis
